Köy Ekmeği — Mandıracı Dede | Eskişehir Peynir, Tereyağı, Bal Online Sipariş

Mandıracı Dede

Bazlama

<strong>Bazlama</strong>, köy ekmeğinin en taze haliyle kahvaltı sofralarınızı süsler. Yumuşak ve hafif çiğnenebilir dokusuyla, her lokmada lezzetini hissettirir. Özenle seçilmiş buğday unundan, doğal mayasıyla hazırlanmakta ve geleneksel yöntemlerle pişirilmektedir. Sıcak bazlamanızı, zeytinyağı veya tereyağı ile eşleştirerek zengin bir tat deneyimi yaşayabilirsiniz. Tazeliğini korumak için, serin ve havadar bir yerde saklayabilirsiniz. Kahvaltılarınızı özel kılmak için hemen sipariş verin!

Vegan Helal 🌾

Klasik Ekşi Mayalı Köy Ekmeği Eskişehir Usülü

Eskişehir yöresinin geleneksel köy ekmeği tariflerinden esinli klasik ekşi mayalı ekmek, 18 saatlik doğal mayalandırma süreciyle olgunlaştırılır ve odun ateşli taş fırında pişirilir. Sade tarifi sayesinde her sofraya uyum sağlar; çıtır kabuğu ve havadar iç dokusu öne çıkar. Endüstriyel maya, yağ veya iyileştirici içermez; sadece tam buğday unu, su, doğal ekşi maya ve kaya tuzu kullanılır.

🌾

Mandıracı Dede

Kütahya Ekşi Mayalı Köy Ekmeği (Çalıkuşu)

Kütahya yöresinin geleneksel "Çalıkuşu" tariflerinden esinlenmiş bu ekşi mayalı köy ekmeği, 24 saatlik doğal mayalandırma sürecinden geçer ve odun ateşli taş fırında pişirilir. Kalın kabuğu içinde havadar, hafif ekşimsi mayhoş aromalı yumuşak bir iç doku barındırır. Endüstriyel maya kullanılmaz; sadece su, tam buğday unu ve ekşi maya başlatıcısı kullanılır. Kahvaltıda peynir, zeytin ve tereyağıyla geleneksel ziyafet için tercih edilir.

Vegan 🌾

Mandıracı Dede

Yufka

Geleneksel köy usulüyle elle açılmış ince yufka, su ve un dışında hiçbir katkı maddesi içermez; börek, baklava, gözleme, sarma ve fırın muhallebisi tariflerinizin temel malzemesidir. Hijyenik koşullarda pişirilmiş ve nem dengesi korunmuş şekilde paketlenir. Bekletmeden taze tüketim için tasarlanmıştır; isteğe göre suyla yumuşatılarak veya doğrudan kullanabilirsiniz.

Vegan 🌾