Tüm Ürünlerimiz — Mandıracı Dede | Eskişehir Peynir, Tereyağı, Bal Online Sipariş

Hediyelik Setler

Mandıracı Dede

Kahvaltı Tatlıları Seti

Kahvaltı sofrasının tatlı dokunuşlarını tek pakette toplayan özel set; ev yapımı kayısı reçeli, gül reçeli, vişne reçeli ve doğal çiçek balı içerir. Tüm reçeller bakır kazanda yavaş kaynatma yöntemiyle, glikoz şurupsuz ve koruyucusuz hazırlanmıştır. Hafta sonu kahvaltılarınızda, hediye olarak veya tatlı çeşitliliği arayan misafirlere ikram için biçilmiş kaftan bir koleksiyon.

Helal ⚠️

Mandıracı Dede

Köy Kahvaltısı Klasik

Köy Kahvaltısı Klasik setimiz, Ezine peyniri ve tulum peynirinin eşsiz lezzetini bir araya getiriyor. Sızma zeytinyağı ve çiçek balı ile zenginleştirilen bu set, taze baharatlarla birlikte domates, salatalık ve biberin ferahlatıcı dokusunu sunuyor. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir hediye seçeneği olan bu set, kahvaltılarınızı unutulmaz hale getirecektir.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Peynir Tabağı Anadolu

Anadolu coğrafyasının seçkin peynirlerini tek tabakta buluşturan özel hediye seti; Ezine beyaz peynir, Erzincan tulumu, eski Kars kaşarı, Van otlu peyniri ve çeçil peyniri içerir. Misafir ağırlamak, kahvaltı sofrasını zenginleştirmek veya peynir severlere değerli bir hediye sunmak için ideal kombinasyon. Soğuk zincirde 24-48 saat içinde özenli paketleme ile teslim edilir; her peynirin yöresi ve karakteri etiketinde belirtilmiştir.

Helal 🥛 🥛

Mandıracı Dede

Akdeniz Zeytin & Yağ Seti

Akdeniz Zeytin & Yağ Seti, sofralarınıza tazelik ve lezzet katmak için özenle seçilmiş sızma zeytinyağı, siyah salamura zeytin ve yeşil kırma zeytin kombinasyonundan oluşmaktadır. Her bir parça, zeytinlerin doğal dokusu ve zeytinyağının zarif aroması ile buluşarak damaklarınızı şımartacak bir deneyim sunar. Bu özel set, kahvaltılarınızı ve atıştıklarınızı zenginleştirirken, sevdiklerinize verilebilecek anlam dolu bir hediye alternatifi oluşturur.

Vegan Glütensiz ⚠️

Mandıracı Dede

Yöresel Lezzetler Premium

Yöresel Lezzetler Premium setimiz, Erzincan tulum peynirinden Ezine peyniri ve eski kaşara kadar en sevilen 8 lezzeti bir araya getiriyor. Sızma zeytinyağı, kestane balı, kaymak, fıstık ve köy ekmeği ile zenginleştirilmiş bu eşsiz paket, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Sevdiklerinize sunacağınız bu özel hediye, geleneksel lezzetlerimizi paylaşmanın en güzel yoludur.

Helal 🌾 🌰

Süt Ürünleri

Mandıracı Dede

Köy Yoğurdu 1kg

Geleneksel mayalama, kalın kaymak tabakası. 1 kg kase.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Probiyotik Yoğurt 1 kg

Probiyotik yoğurtumuz, canlı kültürleriyle sağlıklı bir lezzet sunar. Yumuşak dokusu ve hafif asidik tadı, her kaşıkta ferahlatıcı bir deneyim yaşatır. Kahvaltılarda taze meyvelerle, ara öğünlerde ise granola ile eşleştirerek keyfini çıkarabilirsiniz.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Sıvı Krema 500ml

Sıvı krema, yemeklerinize zengin bir lezzet katacak %35 yağlı, kremsi dokusuyla adeta akışkan bir mutluluktur. Taze süt kremasından üretilen bu krema, yemeklerinizde muhteşem bir aromayı açığa çıkarırken, her yudumda kendinizi şımartmanızı sağlar. Kahvaltılardan özel soslara kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan bu sıvı kremayı, sofralarınıza eklemeyi unutmayın!

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Süzme Yoğurt 750g

Kremsi dokusu ve yoğun lezzetiyle Süzme Yoğurt, kahvaltılarınızı ve atıştırmalıklarınızı zenginleştirecek bir lezzet sunuyor. Temiz ve taze sütle hazırlanan bu yoğurt, doğal ferahlığıyla her kaşıkta sizi saracak. Sağlıklı bir yaşam tarzı için mükemmel bir eşlikçi olan Süzme Yoğurt'u, taze meyveler veya zeytinle birlikte deneyebilirsiniz.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Taze Kaymak 250g

Taze kaymak, inek sütünden özenle işlenerek sofralarınıza geliyor. Kremamsı dokusu ve zengin aromasıyla, kahvaltılarınızı daha da keyifli hale getirir. Ekmek üzerine sürüp zeytin ve bal ile bir araya getirerek tadına doyamayacağınız bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.

Helal 🥛

Peynirler

Mandıracı Dede

Çeçil Peyniri

Çeçil Peyniri, Doğu Anadolu'nun doğasından gelen lezzetli bir hazine. İnce lifleriyle damaklarda eriyen bu peynir, taze inek sütü ve geleneksel yöntemlerle elde edilen mayanın birleşimiyle hazırlanıyor. Tuzlu salamura içinde bekleyerek derin bir tat kazanıyor.

Glütensiz Helal 🥛

Mandıracı Dede

Eski Kaşar Peyniri

Zamansız bir lezzet kaynağı olan Eski Kaşar Peynirimiz, en az 12 ay boyunca doğal yöntemlerle olgunlaştırılır. Dışı sert, içi yumuşak ve yoğun aromasıyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakır. İnek sütü ile yapılan bu eşsiz peynir, her dilimde zengin bir sıcaklık sunar. Kahvaltı sofralarınızı ve aperatiflerinizi mükemmel bir şekilde tamamlar. Geleneksel tariflerimizin bir parçası olan bu peynir ile aile bağlarınızın tadını çıkarın.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Kars Kaşarı

Kars'ın eşsiz doğasında geleneksel yöntemlerle üretilen Kars Kaşarı, yarı sert dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İnek sütü, doğal maya ve tuzla bir araya gelen bu lezzet, sofralarınızı zenginleştirecek.

Glütensiz Helal 🥛

Mandıracı Dede

İzmir Tulum Peyniri

İzmir Tulum Peyniri, geleneksel yöntemlerle yıllandırılmış, koyun sütünden elde edilmiş özel bir lezzettir. Tuz ve baharatların mükemmel uyumuyla zenginleştirilmiş bu peynir, damağınızda unutulmaz bir tat bırakarak, her dilimde sıcak bir aile hikayesini paylaşır. Eşsiz dokusu ve yoğun aromasıyla, şık bir aperatif ya da meze olarak mükemmel bir seçimdir. Geleneklerimizin vazgeçilmezi olan bu peyniri mutlaka denemelisiniz.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Çökelek Peyniri 500 gr

Çökelek peyniri, geleneksel köy lezzetlerinin zamansız bir örneğidir. Hafif dokusu ve düşük yağ oranıyla, her lokmanızda sağlıklı bir ferahlık sunar. Kahvaltılarınızda taze ekmekle ya da salatalarınızda zengin bir tat katmak için mükemmel bir tercihtir.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Dil Peyniri (Örgü)

Trabzon'un eşsiz lezzetlerinden biri olan dil peyniri, ince ve hafif lifli dokusuyla damaklarda hoş bir tat bırakır. Özenle seçilen inek sütü ile hazırlanan bu örgü peyniri, aynı zamanda esnek yapısıyla servis edildiği her sofraya sıcaklık katar. Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi, mezelerinizin ise yıldızı olmaya aday. Taptaze ve doğal bileşenleriyle, geleneksel tariflerimizin buluştuğu bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Glütensiz Helal 🥛

Mandıracı Dede

Hellim Peyniri 250gr

Hellim peyniri, koyun ve keçi sütünün en doğal haliyle birleşip, nane ile zenginleştirilmiş nefis bir lezzettir. Izgarada kızardığında dışı çıtır, içi yumuşak bir doku kazanır ve damakları şenlendirir. Kahvaltılarınızda ya da hafif atıştırmalıklarının yanında tercih ederek, bu eşsiz deneyimi sofralarınıza taşıyabilirsiniz.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Lor Peyniri

Lor peynirimiz, taze ve hafif bir dokuyla damaklarınızı şımartacak bir lezzettir. Peynir altı suyundan özenle elde edilen bu özel peynir, kalsiyum zenginliği ile enerji dolu bir gün geçirmenize katkı sağlar. Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak bu doğal ürün, tazeliğiyle her lokmada hissedilecek.

Glütensiz Helal 🥛

Mandıracı Dede

Mihaliç Peyniri

Mihaliç Peyniri, Balıkesir yöresinin eşsiz ve özel bir lezzetidir. Koyun ve keçi sütü kullanılarak geleneksel yöntemlerle üretilen bu peynir, sert dokusu ve hafif tuzlu tadı ile içerdiği derin tatlar sayesinde damakları şenlendirir. Kahvaltı masalarınıza zenginlik katacak olan Mihaliç Peyniri, taze ekmek ya da zeytinlerle mükemmel bir uyum sağlar.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Taze Kaşar Peyniri

Yeni güne başlayan bir kahvaltının vazgeçilmezi olan taze kaşar peynirimiz, inek sütünden özenle hazırlanmıştır. Yumuşak dokusu ve doğal lezzetiyle damaklarınızı şenlendirirken, aroması etrafınızı sardıkça sıcak bir bağlılık hissedeceksiniz. İster kahvaltınıza eşlik etsin, ister sıcak bir peyniri erittiğiniz lezzetlerinizde kullanın; bu peynir, her lokmada ailemizin geleneksel sıcaklığını hissettiriyor.

Glütensiz Helal 🥛

Mandıracı Dede

Ezine Beyaz Peyniri

Ezine Beyaz Peyniri, koyun sütü ile üretilmiş, 6 ay boyunca özenle olgunlaşan geleneksel bir lezzettir. Kremamsı yapısı ve zengin aroması ile damağınızda unutulmaz bir tat bırakır. Doğal malzemelerin ustalıkla bir araya getirilmesiyle elde edilen bu peynir, gerçek bir kalite sunar. Eşlik etmesi için taze dilimlenmiş ekmek veya yeşil zeytin ile mükemmel bir uyum yakalar. Soğuk servis edilmesi önerilen Ezine Beyaz Peyniri, dut pekmezinin yanı sıra zeytinyağı ile de harika bir ikili oluşturur. Şimdi bu eşsiz lezzeti sofralarınıza katmak için sipariş verin!

Glütensiz Helal 🥛

Mandıracı Dede

Tam Yağlı Beyaz Peynir

Tam Yağlı Beyaz Peynir, kahvaltı sofralarınıza zengin bir tat ve besleyici bir deneyim sunmaktadır. Kremamsı dokusu, her lokmada yoğun süt aromasını hissettirir. Pastörize inek sütü ve doğal peynir mayası ile hazırlanan bu peynir, kalite standartlarımızdan ödün vermemektedir. Zeytin, domates ve taze ekmekle mükemmel bir uyum sağlar. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Sofralarınıza lezzet katmak için hemen sipariş verin!

Helal 🥛

Markasız / Diğer

Van Otlu Peynir

Van Otlu Peynir, özgün ot karışımı ve zengin süt dokusuyla damaklarda enfes bir tat bırakır. Kremsi yapısı ve taze kekik, nane ile sarımsak otunun aromaları sizi büyüler. Yerel üreticilerden elde edilen kaliteli süt ile hazırlanan bu peynir, hijyen kurallarına uygun şekilde üretilmiştir. Kahvaltılarınızı renklendirmek ve köy ekmeğiyle mükemmel bir uyum sağlamak için harika bir seçenektir. Serin bir yerde muhafaza ederek tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz. Bu lezzeti mutlaka deneyin ve sofralarınıza eşsiz bir katman ekleyin.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Yarım Yağlı Beyaz Peynir 250 gr

Yarım Yağlı Beyaz Peynir 250 gr, hafif lezzeti ile kahvaltı sofralarınıza ve atıştırmalıklarınıza benzersiz bir tat katıyor. Krema kıvamındaki dokusu ile her lokmanızda zengin bir deneyim sunar. Pastörize inek sütü, tuz ve özenle seçilmiş peynir mayasıyla hazırlanmış, kaliteli bir üründür. Taze ekmek ve yeşil zeytin eşliğinde mükemmel bir uyum sağlar. Serin ve kuru bir yerde saklayarak, tazeliğini koruyabilirsiniz. Hemen sipariş vererek bu lezzeti deneyimleyin!

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Erzincan Tulum Peyniri

Erzincan Tulum Peyniri, zengin koyun sütü ile ustalıkla yapılmış, kendine has aromasıyla sizi büyüleyecek bir lezzet. Deri tulumda yıllanarak olgunlaşan bu peynir, yoğun dokusu ve hafif tuzlu tadıyla sohbetlerinizi zenginleştirecek. Her bir lokmada, aile tariflerimizin sıcacık mirasını hissedeceksiniz. Geleneksel lezzetimize katılın, damaklarınızı şımartın.

Helal 🥛

Tereyağ & Yağlar

Mandıracı Dede

Köy Tereyağı — Yayık

Köyde geleneksel toprak yayık tekniği ile çalkalanan tam yağlı yoğurttan elde edilen köy tereyağı, hafif fermente aroması ve eşsiz krema dokusuyla şehir tereyağlarından kesin olarak ayrılır. Otlatma sezonunda toplanan sütlerin kreması ile yapılır; mevsim ve mera çeşitliliğine göre rengi açık sarıdan koyu sarıya değişebilir. Sıcak köy ekmeğine sürerek, yumurtanın yanına koyarak veya geleneksel hamur işlerinizde gerçek yayık tereyağ aromasını yaşayabilirsiniz.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Sade Yağ — Erimiş

Köy tereyağının düşük ısıda yavaş kaynatılarak süt katılarının ayrıştırılmasıyla elde edilen sade yağ (kavurma yağı), yüksek duman noktası ve uzun raf ömrüyle ekmek arası, hamur işi ve yöresel tariflerin vazgeçilmezidir. Süt proteini ve laktoz büyük ölçüde ayrıştırıldığı için laktoz hassasiyeti olan kişiler tarafından daha rahat tüketilebilir. Bayram tatlılarında, baklavada, börekte ve yöresel kavurma tariflerinde geleneksel lezzeti aratmaz.

Helal

Mandıracı Dede

Tuzlu Tereyağ

Çiftlikte sağılan süt kremasından geleneksel yöntemle yayıklanmış, mineralli kaya tuzu ile tatlandırılmış tuzlu tereyağ; pürüzsüz dokusu ve dolgun yağ aromasıyla kahvaltıda ve sıcak yemeklerde harika bir eşlikçidir. Pastörize sütten üretilir, koruyucu içermez, doğal renk maddesi eklenmez. Tost ekmeğine, sıcak makarnaya veya köy ekmeğine sürerek; pilav, börek ve hamur işlerinde tereyağ aromasını sofranıza taşıyabilirsiniz.

Helal 🥛

Mandıracı Dede

Tuzsuz Tereyağ

Tuz katılmadan üretilmiş tuzsuz tereyağ, saf süt kreması aromasının ön plana çıktığı, hassas damaklar ve bebek beslenmesi için ideal bir alternatif sunar. Pastörize krema yayıklanarak elde edilir; hiçbir katkı maddesi içermez ve doğal sarı rengi sezonun otlamasına göre değişiklik gösterebilir. Hamur işlerinde, pasta ve kek tariflerinde aromayı bozmadan kıvam sağlar; tuzsuz diyet uygulayanlar için güvenli seçenektir.

Helal 🥛

Zeytin & Zeytinyağı

%16

Mandıracı Dede

Edremit Sızma Zeytinyağı 1lt Cam

Edremit Sızma Zeytinyağı 1lt Cam, soğuk sıkım yöntemiyle özenle hazırlanan, %100 natürel saf zeytinyağıdır. Zarif bir görünüm ve hoş bir aroma sunan bu zeytinyağı, damakta hafif meyvemsi bir tat bırakır. Asit oranı %0.8'in altında olan Edremit Sızma Zeytinyağı, lezzeti ve saflığı ile öne çıkıyor. Salatalarınızda, sebze yemeklerinizde veya ev yapımı dip soslarınızda bu lezzeti deneyimlemek harika bir fikir. Serin ve kuru bir yerde saklayarak, tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Mutfağınıza bu eşsiz lezzeti katmayı unutmayın, sipariş verin!

Vegan Glütensiz ⚠️

%16

Mandıracı Dede

Erken Hasat Zeytinyağı 250ml

Erken hasat zeytinyağımız, zengin polifenol yapısıyla hem lezzet hem de sağlık sunmaktadır. İnce ve hafif meyvemsi notalarıyla damaklarda kalıcı bir tat bırakan bu sızma zeytinyağı, sizin içi özenle şişelenmiştir. Salatalarınıza ve mezelerinize eşlik ederken, sevdiklerinize hediye vermek için de mükemmel bir tercihtir.

Vegan Glütensiz ⚠️

Mandıracı Dede

Siyah Salamura Zeytin

Edremit'in muhteşem doğasından gelen doğal salamura siyah zeytin, sofralarınıza eşsiz bir lezzet katıyor. Laktik asit fermantasyonu ile zenginleşen bu zeytinlerin her bir lokmasında ferah bir aroma ve kıvam bulacaksınız. Kahvaltıda beyaz peynirle, mezelerde ise zeytinyağıyla harika bir uyum sağlayarak damaklarınızı şımartır.

Vegan Glütensiz ⚠️

Mandıracı Dede

Edremit Sızma Zeytinyağı 5lt Teneke

5000 l

Edremit Sızma Zeytinyağı, %100 natürel özelliğiyle yemeklerinize zenginlik katıyor. Yoğun kullanım için ideal olan 5 litrelik ekonomik teneke, mutfaklarınızda vazgeçilmez bir lezzet kaynağı olacak. Salatalarınıza, zeytinyağlılarınıza ve soslarınıza ekleyerek damak tadınızı sadece bir damla ile yükseltebilirsiniz.

Vegan Glütensiz ⚠️

Mandıracı Dede

Yeşil Kırma Zeytin

400 g · 90 gün taze

Yeşil Kırma Zeytin, taze ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınıza eşlik ediyor. Özel olarak hazırlanan kırma yöntemi, zeytinin zengin aromasını ve taptaze tadını ortaya çıkarırken, limon ve tuz ile zenginleştirilmiş su, her lokmada ferah bir baharat katıyor. Kahvaltılarınızdan atıştırmalıklarınıza, bir dilim beyaz peynir ile mükemmel bir uyum sağlamak için ideal bir seçenek.

Vegan Glütensiz ⚠️

Mandıracı Dede

Çizik Yeşil Zeytin

400 g · 90 gün taze

Çizik yeşil zeytinimiz, taze ve baharatlarla zenginleştirilmiş klasik bir lezzet sunuyor. Elastik dokusu ve zeytinin doğal aromasını hissedeceğiniz bu özel karışım, damaklarınızı şımartacak şekilde hazırlanmıştır. Kahvaltılarınızı renklendirmek veya aperitiflerinizi tamamlamak için mükemmel bir seçenek olan bu zeytinleri mutlaka deneyin.

Vegan Glütensiz ⚠️

Mandıracı Dede

Siyah Sele Zeytin

400 g · 365 gün taze

Siyah Sele Zeytin, zeytinlerin ustaca saman ipinde olgunlaştırılmasıyla elde edilen eşsiz bir lezzettir. Kış aylarında canlanmış bir dokuyla, tuzlu tadı damaklarınızda kalıcı bir etki bırakır. Zeytinlerinizi taze ekmekle ya da peynirle eşleştirerek sofralarınıza zenginlik katmayı unutmayın.

Vegan Glütensiz ⚠️

Mandıracı Dede

Domat Zeytin (Büyük Yeşil)

400 g · 180 gün taze

Büyük yeşil zeytinlerimiz, her lokmada zengin bir lezzet sunar. Temiz su ve doğal tuzla işlenen bu özel zeytinler, taze ve gevrek dokusuyla damağınızı şenlendirir. Sabah kahvaltınızda, salatalarınızda ya da atıştırmalık olarak sofralarınızı zenginleştirmek için tercih edebilirsiniz.

Vegan Glütensiz ⚠️

Bal & Reçel

Mandıracı Dede

Çam Balı 450g

Ege ormanlarının kalbinden gelen çam balı; koyu kehribar rengi, hafif reçinemsi aroması ve mineralce zengin yapısıyla Anadolu'nun en değerli ballarındandır. Salgı balı kategorisinde olduğu için kristalleşmez ve daha düşük tatlılığa sahiptir. Bağışıklığı destekleyici özellikleriyle bilinir; sabah aç karnına bir kaşık veya çay sütlü tariflerde değerlendirebilirsiniz.

Helal ⚠️

%100

Mandıracı Dede

Kestane Balı 450g

Karadeniz ormanlarının kestane çiçeklerinden toplanmış kestane balı, koyu kehribar rengi ve karakteristik hafif acımtırak tadıyla deneyimli damaklar için aranan bir lezzettir. Polifenol açısından zengin yapısı sayesinde antioksidan değeri yüksek balsanız sayılır; ham-süzme yöntemiyle aroması korunarak cam kavanoza alınmıştır. Kahvaltıda peynir-tereyağı eşlikçisi olarak veya bitki çaylarınızı tatlandırmak için ideal bir seçenektir.

Helal ⚠️

%100

Mandıracı Dede

Çiçek Balı 450g

Anadolu yaylasının binbir çiçeğinden süzülmüş çiçek balı, doğal aroma yoğunluğu ve berrak amber rengi ile sofranıza geleneksel bir tat sunar. Hiçbir ısıl işlem görmeden, koloniden cam kavanoza titizlikle aktarılır; arının emeğine saygıyla, katkı maddesi olmadan paketlenir. Kahvaltıda kaymakla, çayda doğal tatlandırıcı olarak veya kek-pasta tariflerinizde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.

Helal ⚠️

Mandıracı Dede

Gül Reçeli

Gül Reçeli, Isparta'nın mis kokulu güllerinden özel olarak üretilmiş bir lezzettir. Şekerle buluşan gül yaprakları, sofralarınıza doğal bir aroma ve renk katmaktadır. Geleneksel yöntemlerle ürettiğimiz bu reçel, her bir damlasında kaliteyi taşımaktadır. Kahvaltılarda, taze ekmek veya simit ile harika bir uyum sağlar. Serin bir yerde saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz. Bir tatlı mutluluğu yaşamak için hemen sipariş verin!

Vegan Helal ⚠️

Yerel Üretici

Ev Yapımı Kayısı Reçeli

Malatya'nın en taze kayısılarından özenle hazırlanan ev yapımı reçelimiz, kahvaltı sofralarınıza doğal bir lezzet katıyor. Kıvamı ideal, aromasıyla sizi saran bu reçel, her kaşıkta taptaze kayısı tadıyla buluşmanızı sağlıyor. Ekmek üzerine sürerek veya yoğurtla karıştırarak kahvaltınızı zenginleştirebilirsiniz.

Vegan Helal ⚠️

%14

Mandıracı Dede

Ev Yapımı Vişne Reçeli

Olgun Akşehir vişnelerinin kabuğu soyulmadan, hijyenik bakır kazanlarda yavaş kaynatılarak yapılan ev usulü vişne reçeli, çekirdek aroması ve hafif mayhoş tadıyla geleneksel kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Glikoz şurubu veya koruyucu madde içermez; sadece vişne, şeker ve birkaç damla limon suyu ile kıvama getirilir. Beyaz peynir-tereyağı ikilisinin yanına veya tost ekmeğinin üstüne sürerek mevsim dışı vişne tadının keyfini sürebilirsiniz.

Helal ⚠️

Kuru Yemiş & Çerez

Mandıracı Dede

Çiğ Antep Fıstığı (Açık)

Çiğ Antep Fıstığı (Açık) eşsiz lezzetiyle hem atıştırmalık hem de pastacılık için mükemmel bir seçimdir. Kıvamsal yapısıyla ağızda dağılan bu fıstıklar, hafif bir tuzlu aroma barındırır. Geleneksel yöntemlerle ve yerel üreticilerle iş birliği içinde hazırlanmıştır, böylece taze ve doğal bir tat sunar. İkramlarınızı zenginleştirmek ve çayın yanında iyi bir seçenek oluşturmak için idealdir. Serin ve kuru bir yerde saklandığında tazeliğini uzun süre korur. Hemen sipariş vererek bu lezzeti deneyebilir, keyfinize keyif katabilirsiniz!

Vegan Glütensiz 🌰

Mandıracı Dede

Çiğ Badem

Datça yarımadasının verimli topraklarında yetişen çiğ iç bademler, kavurma veya tuzlama işlemi görmeden doğal hâliyle paketlenir; nazik tadı ve gevrek dokusuyla sağlıklı atıştırmalık arayanların ilk tercihidir. Protein ve E vitamini bakımından zengindir; smoothie'lerde, ev yapımı badem sütünde, kek-tatlı tariflerinde veya doğrudan atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz. Tazelik için kontrollü stoklarla satışa sunulur.

Vegan Helal 🌰

Mandıracı Dede

Çiğ Ceviz İçi

Sezonun taze cevizlerinden kabuğu ayrıştırılarak özenle ayıklanmış çiğ ceviz içi, omega-3 yağ asitleri ve antioksidan açısından besin değeri yüksek bir besindir. Hafif tatlımsı, doğal cevizimsi aroması korunmuş; kavurma veya tuzlama yapılmamıştır. Salata üstüne, makarna soslarında, ev yapımı pestoda, kahvaltı müslisinde veya bir avuç atıştırmalık olarak günlük omega ihtiyacını karşılamak için sofranıza alabilirsiniz.

Vegan Helal 🌰

Mandıracı Dede

Karışık Kuruyemiş (Açık)

Mandıracı Dede karışım reçetesiyle hazırlanmış özel karışık kuruyemiş; kavrulmuş Antep fıstığı, çiğ ceviz, çiğ badem, sarı leblebi ve Bombay fıstığı içerir. Çay saatlerinin, uzun yol seyahatlerinin ve sohbet sofralarının vazgeçilmezi olan bu karışım, ek tuz veya yağ ilavesi yapılmadan dengeli oranlarda hazırlanır. Açık olarak gramaja göre tartılır; istediğiniz miktarda taze olarak teslim edilir.

Vegan Helal 🌰

Mandıracı Dede

Kavrulmuş Tuzlu Antep Fıstığı

Gaziantep'in coğrafi işaretli antep fıstığı, geleneksel taş tavalarda hafif odun ateşinde kavrularak yöresel deniz tuzu ile tatlandırılmıştır. Kabuk açıklığı tamamen doğaldır; kabuğun açık olması iç fıstığın tam olgunluğa ulaştığını gösterir. Çay saatinin, sohbetin ve hediyelik kutuların vazgeçilmezi; tuzlu-kavrulmuş hâliyle anında tüketime hazırdır.

Vegan Helal 🌰

Bakliyat & Tahıl

Mandıracı Dede

Yeşil Mercimek (Açık)

Yozgat-Sivas hattının verimli topraklarında yetişen yerli yeşil mercimek, koyu yeşil rengi ve haşlamadan sonra şeklini koruyan yapısıyla salata ve mücverlerin baş malzemesidir. Bitkisel protein ve demir bakımından zengindir; vejetaryen mutfağın temel direklerinden biridir. Eski usulde elenip taşı ayıklanarak hijyenik ambalajda satışa sunulur; pişirmeden önce 2-4 saat suda bekletilmesi tavsiye edilir.

Vegan Helal ⚠️

Mandıracı Dede

Pilavlık Bulgur (Açık)

Anadolu durum buğdayından çıkarılan iri taneli pilavlık bulgur, geleneksel köy değirmeninde kırılarak hazırlanır; pirinç pilavına göre çok daha besleyici ve doyurucu bir alternatif sunar. Tam tahıl yapısı sayesinde glisemik indeksi düşüktür ve daha uzun süre tok tutar. Bulgur pilavı, etli bulgur, kuru fasulyenin yanında veya kıymalı dolma harcı için aranan tane yapısına sahiptir.

Vegan Helal 🌾

Mandıracı Dede

Köfte Bulgur — İnce

Anadolu'nun durum buğdayından elde edilen ince köftelik bulgur, çiğ köfte, kısır, içli köfte ve mezelerin temel malzemesi; küçük taneli yapısı sıcak suyu kısa sürede emerek pratik kullanım sağlar. Tam tahıl olduğu için lif ve B vitamini açısından zengindir; rafine pirinçe sağlıklı bir alternatif sunar. Geleneksel köy değirmeninden geçirilmiş; renk koruyucu, tuz veya katkı maddesi içermez.

Vegan Helal 🌾

Baharat & Çay

Mandıracı Dede

Adaçayı Kurutulmuş Demet

Adaçayı Kurutulmuş Demet, ferahlatıcı aromasıyla doğanın taptaze lezzetini sofralarınıza getirir. Huzur verici kokusu, sıcak suyla birleştiğinde derin bir rahatlama duygusu yaratır. Kaliteli ve doğal adaçayı yaprakları, yerel üreticilerden özenle seçilerek sizin için hazırlanmıştır. Sıcak bir çay eşliğinde geçmişe dair keyifli sohbetlerinize eşlik etmek için idealdir. Serin günlerde kullanabilir ve tazeliğini koruyarak uzun süre saklayabilirsiniz. Doğanın sunduğu bu özel demeti deneyin, ruhunuzu dinlendirin!

Vegan Glütensiz ⚠️

Mandıracı Dede

Pul Biber — Acılı (Açık)

Maraş ve Urfa biberlerinin güneşte kurutulduktan sonra geleneksel taş değirmende öğütülmesiyle hazırlanan acılı pul biber, derin kırmızı rengi ve tütsülü-baharatlı aromasıyla yöresel tariflerin ruhunu yakalar. İçeriğindeki kapsaisin sayesinde keskin acılık dilde belirgin bir sıcaklık bırakır; çiğ köfte, lahmacun, çorba ve ızgara üzerinde kullanım için idealdir. Hijyenik açık satışta gramaja göre tartılarak sunulur.

Vegan Helal ⚠️

Mandıracı Dede

Sumak (Açık)

Anadolu'nun dağlık bölgelerinde yetişen sumak ağacının kırmızı meyvelerinden öğütülerek elde edilen sumak baharatı, hafif ekşi-tuzumsu lezzeti ile salatalara, mezelerin üstüne ve kebap eşlikçisi olarak vazgeçilmezdir. Sirke veya limon yerine doğal asitlik kaynağı olarak kullanılır; bağışıklığı destekleyici antioksidanlarca da zengindir. Soğan salatasında, çoban salatada, beyti kebabın yanında veya humus-fava üstünde kullanım için biçilmiş kaftandır.

Vegan Helal ⚠️

Köy Ekmeği

Mandıracı Dede

Bazlama

Bazlama, köy ekmeğinin en taze haliyle kahvaltı sofralarınızı süsler. Yumuşak ve hafif çiğnenebilir dokusuyla, her lokmada lezzetini hissettirir. Özenle seçilmiş buğday unundan, doğal mayasıyla hazırlanmakta ve geleneksel yöntemlerle pişirilmektedir. Sıcak bazlamanızı, zeytinyağı veya tereyağı ile eşleştirerek zengin bir tat deneyimi yaşayabilirsiniz. Tazeliğini korumak için, serin ve havadar bir yerde saklayabilirsiniz. Kahvaltılarınızı özel kılmak için hemen sipariş verin!

Vegan Helal 🌾

Klasik Ekşi Mayalı Köy Ekmeği Eskişehir Usülü

Eskişehir yöresinin geleneksel köy ekmeği tariflerinden esinli klasik ekşi mayalı ekmek, 18 saatlik doğal mayalandırma süreciyle olgunlaştırılır ve odun ateşli taş fırında pişirilir. Sade tarifi sayesinde her sofraya uyum sağlar; çıtır kabuğu ve havadar iç dokusu öne çıkar. Endüstriyel maya, yağ veya iyileştirici içermez; sadece tam buğday unu, su, doğal ekşi maya ve kaya tuzu kullanılır.

🌾

Mandıracı Dede

Kütahya Ekşi Mayalı Köy Ekmeği (Çalıkuşu)

Kütahya yöresinin geleneksel "Çalıkuşu" tariflerinden esinlenmiş bu ekşi mayalı köy ekmeği, 24 saatlik doğal mayalandırma sürecinden geçer ve odun ateşli taş fırında pişirilir. Kalın kabuğu içinde havadar, hafif ekşimsi mayhoş aromalı yumuşak bir iç doku barındırır. Endüstriyel maya kullanılmaz; sadece su, tam buğday unu ve ekşi maya başlatıcısı kullanılır. Kahvaltıda peynir, zeytin ve tereyağıyla geleneksel ziyafet için tercih edilir.

Vegan 🌾

Mandıracı Dede

Yufka

Geleneksel köy usulüyle elle açılmış ince yufka, su ve un dışında hiçbir katkı maddesi içermez; börek, baklava, gözleme, sarma ve fırın muhallebisi tariflerinizin temel malzemesidir. Hijyenik koşullarda pişirilmiş ve nem dengesi korunmuş şekilde paketlenir. Bekletmeden taze tüketim için tasarlanmıştır; isteğe göre suyla yumuşatılarak veya doğrudan kullanabilirsiniz.

Vegan 🌾